W ciągu ostatnich kilku lat znacząco wzrosła świadomość w kwestii zdrowego odżywiania. Dlatego wiele firm próbuje dostosować się do potrzeb konsumentów oraz stara się propagować ekologiczne trendy.

Końcem lutego w Amsterdamie pod nazwą „Ekoplaza” uruchomiony został supermarket ze zdrową żywnością. Żaden z ponad 700 dostępnych na miejscu artykułów spożywczych nie jest sprzedawany w plastikowym opakowaniu. „Ekoplaza” wykorzystuje wyłącznie opakowania kartonowe, szklane oraz metalowe – czyli takie, które mogą zostać przetworzone w przyszłości.

„Nie ma absolutnie żadnej logiki w pakowaniu czegoś do jedzenia, w coś tak niezniszczalnego jak plastik. Plastikowe opakowania stosowane do żywności i napojów są użyteczne przez kilka dni, a przez wieki pozostają destrukcyjne dla ziemi”, powiedział Sian Sutherland, jeden z założycieli spółki „A Plastic Planet”, do której należy m.in. supermarket „Ekoplaza”.

Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.