Eko styl życia Weganizm w Polsce. Sprzedaż mięsa roślinnego wzrosła dwukrotnie 21 lutego 2021 Eko styl życia Weganizm w Polsce. Sprzedaż mięsa roślinnego wzrosła dwukrotnie 21 lutego 2021 Przeczytaj także Eko styl życia 5 odmian grzybów, o których nie miałeś pojęcia Jesień nadchodzi wielkimi krokami i aż się prosi o wybranie się na leśny spacer połączony z grzybobraniem. Przy odrobinie szczęścia może nie tylko nazbieramy koszyk pełen prawdziwków, ale i uda nam się dostrzec niecodzienne odmiany grzybów. Przyjrzyjmy się najciekawszym okazom. Artykuł sponsorowany Eko styl życia Dyskusja o zmianach klimatu w social mediach – wyniki raportu Posty, komentarze i reakcje 330 milionów osób użytkujących media społecznościowe z całego świata wskazują, że coraz bardziej boimy się o… “Rzeczpospolita” opublikowała raport GfK Polonia, z którego wynika, że sprzedaż roślinnych imitacji mięsa podwoiła się. Co trzecie gospodarstwo domowe w Polsce korzysta z roślinnych alternatyw dla produktów odzwierzęcych. Co Polacy sądzą o żywności roślinnej? W 2018 roku ok. 60% Polaków deklarowało, że zamierza zmniejszyć spożycie mięsa. Pobudki były różne – od dobrostanu zwierząt po chęć przejścia na zdrowszą dietę. Prawdopodobnie się udało, skoro w najnowszych badaniach GfK Polonia coraz więcej osób deklaruje regularne spożywanie roślinnych alternatyw. Czy UE zakaże nazywania produktów roślinnych – sera, mleka, czy jogurtu – wegańskimi? Na nowe decyzje żywieniowe wpływ miała również pandemia. Przygotowując posiłki w domu, zaczęliśmy zwracać uwagę na ich skład. Znaleźliśmy także czas na zapoznanie się z regułami zdrowej diety. Według danych zgromadzonych przez firmę Mintel ok. 25% Polaków deklaruje, że od początku pandemii spożywa więcej owoców, warzyw, nasion i zbóż. Z tego samego badania wynika, że Polacy pozytywnie postrzegają żywność i napoje roślinne. 73% z nas twierdzi, że składniki pochodzenia roślinnego mogą mieć właściwości zdrowotne. Natomiast 54% uznaje, że produkcja żywności roślinnej jest lepsza dla środowiska niż wytwarzanie mięsa i nabiału. Prawie 10% polskich gospodarstw kupuje mięso roślinne Prawie 30% polskich gospodarstw kupuje nabiał roślinny, z kolei co dziesiąta z rodzin sięga po “mięso” na bazie roślin. Do listopada 2020 roku w ujęciu rocznym, sprzedaż roślinnych zamienników nabiału wzrosła wartościowo o 44%, a ilościowo o 50%. W przypadku alternatyw mięsa wartościowo jest to 138%, a ilościowo 107%. – W stosunku do tego okresu roku 2019, liczba nabywców roślinnego mięsa wzrosła więc ponad dwukrotnie – skomentował w rozmowie z “Rz” Grzegorz Mech, menedżer w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Kto i co kupuje najczęściej? Zgodnie z danymi raportu “Rozwój Kultury Kulinarnej w Polsce 2010-2020”, przygotowanego na zlecenie Pyszne.pl, wegetarianizm i weganizm są jednymi z najsilniejszych trendów wpływających na zwyczaje żywieniowe u Polaków w ostatniej dekadzie. Dieta roślinna cieszy się szczególną popularnością wśród osób w wieku 18-24 lat. 5 sławnych wegetarian literatury W zakupach roślinnych alternatyw dla mięsa znaczenie zyskuje nowa grupa. Są to osoby w wieku do 29 lat, bezdzietne, których dochody są wyższe niż średnie. Zamieszkują one wsie i obrzeża aglomeracji. Wśród najczęściej kupowanych zamienników produktów odzwierzęcych są mleka roślinne, pasty kanapkowe i dania gotowe. Źródło: PAP, grupaeurocash.pl, wirtualnemedia.pl, infovege.com Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.
